Soupe pois cassés, carottes, oignons au curry

La période des soupes bat son plein. Même si parfois on achète des soupes en brique (c’est pas extra mais ça reste pratique), j’essaie de faire une soupe maison par semaine. L’une des premières de la saison était toute simple, aux pois cassés, aux carottes et aux oignons, avec une pointe de curry.

Pour la recette, rien de compliqué. Tu fais cuire tes légumes (200g de pois cassés, que tu fais tremper au moins une heure dans l’eau avant cuisson ; 3 carottes ; 1 oignon), tu assaisonnes avec du curry, sel et poivre si besoin et tu mixes le tout. Tu vas me dire, pourquoi publier la recette alors ? Tout simplement parce que je recherche toujours de nouvelles idées de soupe alors je me dis que ça pourrait te servir aussi 🙂

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2 réflexions sur “Soupe pois cassés, carottes, oignons au curry

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