Poireaux au jambon en gratin

J’adore les endives au jambon mais mon mari n’aime pas vraiment ce légume (j’arrive quand même à lui en faire manger quelques fois dans l’année, non mais ho #donneuneimagetrèspositivedesonmari). C’est sur le blog « La salsa des fourchettes » que j’ai trouvé une alternative : des poireaux au jambon. Et puis si on rajoute de la crème et du fromage, ça aide non ?

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Croque à la pomme, au fromage de chèvre et au miel

Qui a dit que bonne cuisine ne pouvait rimer avec rapidité et simplicité ? L’une des dernières fois que l’on a reçu mes parents et ma grand-mère, ils m’ont dit « fais simple ». C’est ce que j’ai fait 🙂 Nous étions au début de l’automne, une saison où notre consommation de pommes augmente. J’adore ce fruit sous toutes ses formes, autant dans des recettes sucrées que des associations salées. Ce que je préfère, c’est quand je les cuisine avec du fromage de chèvre. Un vrai délice ! Alors, pour changer des cakes et des quiches, pourquoi ne pas tester façon croque-monsieur ?

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